Американские и итальянские ученые обнаружили главный компонент средиземноморской диеты, который способствует поддержанию здоровья головного мозга. Специалисты выяснили, что сохранить память и способность к обучению позволяет потребление оливкового масла. Оно также тормозит развитие воспалительных процессов.
