Роспотребнадзор дал рекомендации, где и какие арбузы и дыни лучше покупать. Например, он не советует приобретать лакомства вдоль автодорог, в необорудованных торговых точках, так как там качество может не соответствовать санитарной экспертизе.
Отмечается, что место торговли бахчевыми культурами должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы и дыни – накрыты тентом или храниться на специальных стеллажах. У продавцов необходимо наличие полного пакета сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукта, а также личная медицинская книжка и информация о юридическом лице.
"Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции", – говорится в рекомендациях Роспотребнадзора.
С другими советами о выборе арбуза и дыни можно ознакомиться на сайте ведомства.