За последние 10 лет потребление хлеба в России упало на четверть, с 66 до 49 килограммов на человека в год, сообщили в Минпромторге. Сокращение связано с «исключительно осознанным» выбором потребителя, а не уменьшением доходов населения или дефицитом хлеба, считает глава министерства Денис Мантуров.
